レシピ開発
&
記事作成
専任のフードコーディネーターが
飲み物に合わせたペアリングレシピを開発します
お飲み物のご紹介と開発したレシピを
1本の記事に仕上げます
レシピ開発
&
記事作成
・お飲み物に合わせたペアリングレシピ案を２つご提案（1点を選択※オプションで2点選択も可）
・お飲み物のご紹介とレシピを1本の記事にします（文字数はおよそ1200〜1600文字前後）
・レシピの開発、試作、調理、盛り付け
・開発したペアリング料理とお飲み物の撮影（フードコーディネーターによる撮影画像3点）
・その他費用（材料費、進行管理、光熱費）
食品業界での研究開発経験を基盤に現在は料理研究家およびライターとして活躍中。多彩な専門資格と幅広い知識と経験を生かし、食や栄養に関するコラムから、創造的なレシピ開発まで、多岐にわたる記事を執筆。ペアリングレシピ開発では、料理とドリンクの相乗効果を追求し、ドリンクの新たな魅力を感じられるような料理を意識して考案。
東海ラジオ番組では食のコメンテーターとして出演歴あり。わかりやすい解説と豊富な知識で、リスナーから好評を博す。食の専門家として、食のトレンドをキャッチしつつ、伝統的な食文化も大切にする、バランスの取れた視点が強み。
▪ 栄養士
▪️ 調理師
▪️ J.S.A.ワインエキスパート
▪️ 野菜ソムリエ
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ご要望書のご記入後、担当より確認のメールを差し上げます
ペアリングレシピ用のお飲み物を指定場所まで送付ください
ご要望書のご記入後、担当より確認のメールを差し上げます
データ納品（レシピを選択後およそ3週間で納品となります）